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Recettes et astuces autour de la gastronomie.

Recettes

Une viande savoureuse, sur un lit de pommes de terre fondantes et parfumées… Un plat complet simple, rapide et délicieux ! L’agneau,

Astuces

Sortez la viande de votre réfrigérateur et laissez la reposer à température ambiante 1 heure avant de la faire cuire.

Astuces

Pour éviter que la viande ne colle à la grille, frottez la avec un demi-oignon avant de faire cuire vos grillades.

Recettes

L’incontournable du Sud-Ouest Ingrédients : 1 foie gras de canard entier Extra 10g de sel 2g de poivre Préparation : 15 minutes à

Astuces

Après une grillade, laissez reposer la viande quelques minutes dans du papier aluminium pour que la chaleur se diffuse à l’intérieur de

Astuces

Quel est le meilleur ustensile pour cuisiner la viande ? Pour garder la viande tendre et dans son jus, évitez de la

Articles récents